スペシャルティコーヒー文化を伝えるインディペンデントマガジン 第２号 日本版 コーヒーの専門用語について学ぶことから始まり、 タンピングやエスプレッソの謎に迫ります。 コーヒー生産地の特集はパナマ！⠀ The Coffee Collective協同創設者てあるKlaus Thomsen氏とのインタビューや、 エアロプレス・チャンピオンシップの軌跡🚀、 フォトエッセーでは、温故知新をテーマに、国内のカフェ・喫茶を珈琲の詩と共にご紹介。 そして三つの都市から見た日本のコーヒー史などなどなど、盛りだくさんです！　 ※公式サイトより抜粋