焙煎度 ■■■■■■■■■□ 深煎り 10段階中９ 香り ■■■■■ 5 コク ■■■■■ 5 甘味 ■■■□□ 3 酸味 ■□□□□ 1 苦味 ■■■■■ 5 強さ ■■■■■ 5 ホワイトクリスマスに対抗した名前のウルトラマリンブルークリスマス。 ウルトラマリンブルーは日本語に直訳すると「群青色」。 赤道付近や南半球にあるコーヒー生産国のクリスマスをイメージした「まっさおな青空のクリスマス」です。 今回クリスマスブレンドは新たに焙煎度合いを調整したグアテマラ産2種のコーヒー豆とブラジル産の豆をブレンドし、力強さと華やかさを絶妙にバランスさせています。 最初に感じるのは熟した果物の様な芳醇な香り。 その後、口に広がるのは心地よい苦みと厚みのあるリッチな味わい。 淹れたての熱々の状態では力強いビター感が際立ちますが、温度が少し下がると、フルーティな甘みが顔をのぞかせ、更に後味にはほんのりバニラのような優しい甘さが残ります。 時間の経過とともに変化する風味豊かなグラデーションを存分にお楽しみください。 クリスマスブレンドは生クリームや甘いチョコ系のケーキと相性抜群。 更に焼菓子や和菓子、シュトーレンとも絶妙なマリアージュを生み出します。 コーヒーが引き立てるスイーツの味わいも是非お楽しみください。 贅沢なペアリング体験をお届けします。 [発送について] ご希望到着日時がある場合は、備考欄にてご記入ください。 特にご指定のない場合は２~５営業日以内に最短発送。 600g～800g未満の場合はレターパックプラスにてお送りさせていただく事がございます。