new
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/3

ケニア 「ギチェロリ」深煎り 500g(250g × 2袋)【豆のままがおススメです】

¥4,320

¥3,888 税込

10%OFF

送料についてはこちら

  • 豆のまま / 香りのカプセルの為、断然おススメです

  • 細挽き / サイフォン・アイスコーヒー等に

  • 中挽き / ペーパードリップ、コーヒーメーカー等に

  • 粗挽き / フレンチプレス、ネルドリップ等に

商品名:ケニア ギチェロリ深煎り 生産国:ケニア共和国 地 域:東部州エンブ県ギチェロリ地区キブグ 生産者:キバグ生産者協同組合 約1,200の小規模生産者 標 高:約1,650メートル 品 種:SL 28 SL 34 Ruiru 11 Batian のMIX 生産処理場:ギチェロリ・ファクトリー 生産処理:フル・ウォッシュド (果肉除去後、タンク内にて発酵。その後、水路で洗いながら第二発酵槽にて水につけて発酵) グレード:トップスペシャルティ 焙煎度 ■■■■■■■■■□ 深煎り 10段階中9 香り ■■■■■ 5 コク ■■■■□ 4 甘味 ■■■□□ 3 酸味 ■□□□□ 1 苦味 ■■■■■ 5 強さ ■■■■■ 5 今年のケニア第二弾はケニア東部州のエンブ・ カウンティにあるキバグ生産者協同組合に所属する ギチェロリ・ファクトリーからのコーヒーです。 このファクトリーは1994年に操業を開始し、現在の 所属メンバーは約1,200名です。 多くの生産者がひとり当たり約100~1,000本の コーヒーの木を所有しておりケニア山の斜面 約1,650メートル付近の火山性土壌の赤土で 栽培を行っています。 コーヒーチェリー収穫後の精製プロセスで 使用した水は飲み水として使用されている 地域の水源を汚染してしまわないように 大きく掘られた穴に入れ、徐々に土壌に還元 させるようにし、原生林の保護にも努め、 地域固有の鳥たちが生活できる環境を維持 するようにしています。 しっかり深く焙煎したこのコーヒーは、心地よい 苦味と濃厚な味わいに口に含んだ時のなめらな 質感が特徴で、更には干しブドウやラム レーズン、少し洋酒のような、成熟した大人な コーヒーのようです。 余韻には赤ワインを連想させる華やかな印象を 残します。 ホットでもアイスでもお楽しみいただける、 汎用性の高いコーヒーです [発送について] ご希望到着日時がある場合は、備考欄にてご記入ください。 特にご指定のない場合は2~5営業日以内に最短発送。 トータルのご購入量が600g~800g未満の場合はレターパックプラスにてお送りさせていただく事がございます。

セール中のアイテム