【生豆】ブラジル イルマス・ペレイラ農園 ブルボン・アマレロ ハニー 100g テイストオブハーベスト2020
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【生豆】ブラジル イルマス・ペレイラ農園 ブルボン・アマレロ ハニー 100g テイストオブハーベスト2020

¥648

¥454 税込

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※※※※※ 注意 ※※※※※ 焙煎前の生の豆です。 そのままでは飲めませんのでご注意ください。 ご自身で焙煎を楽しみたい方への商品です。 焙煎は、使用する道具や環境、その時の気候などでも変わる為、 焙煎についてのご質問は受付けておりません。 使用する道具によっては、燃えカス等も発生する為、 十分に気を付けて焙煎を行ってください。 ※※※※※※※※※※※※※ 商品名:ブラジル アマレロブルボン・ハニー 生産国:ブラジル連邦共和国 地 域:ミナスジェライス州カルモ・デ・ミナス 農 園:ファゼンダ イルマス・ペレイラ 生産者:マリア・ヴァレリア & マリア・ロジェリア・ペレイラ 管理責任者:ルイス・パウロ・ヂアス・ペレイラ・フィリオ 標 高:約1,100 ~ 1,450メートル  品 種:ブルボン・アマレロ種 生産処理:ハニー 農園面積:250ha中コーヒーエリア120ha グレード:スペシャルティコーヒー 2015年のブラジルへの買付出張時からのお付き合い。 店主と仲の良い生産者ルイス・パウロ・ペレイラのお母さま姉妹が管理する イルマス・ペレイラ農園で栽培される黄色く熟すブルボン種のコーヒーです。 彼の祖父であるイシドロ・ペレイラさんが1967年にイシドロ・ペレイラ農園を スタート。それから5年後の1972年に父と息子が一緒になって農園経営を 始めたそうです。 そして更なる投資を決め、その後イルマス・ペレイラ農園になる土地を購入し コーヒーの木が成長する間に姉妹が産まれました。 現在、彼らの農園でプエンテコーヒーが取り扱ったのは、 イシドロ・ペレイラ農園(現在はマリア・ロジェリアさんのご主人が管理) セルトン農園(おばあ様(イシドロ・ペレイラさんの奥様)が名義上管理) サントゥアリオ・スル農園(彼女の息子 ルイス・パウロ・ペレイラが管理) サンタ・イネス農園、サンタ・ルシア農園などなど。 その他にも、親族が管理する農園が十数農園あります。 中浅煎り~深煎りまで、幅広い焙煎度でお楽しみいただけます。 [発送について] ご希望到着日時がある場合は、備考欄にてご記入ください。 特にご指定のない場合は2~5営業日以内に最短発送。 600g~800g未満の場合はレターパックプラスにてお送りさせていただく事がございます。