ブラジル セルトン農園 「ブルボン・アマレロ」中煎り 100g
new
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/1

ブラジル セルトン農園 「ブルボン・アマレロ」中煎り 100g

¥648 税込

送料についてはこちら

  • 豆のまま / 香りのカプセルの為、断然おススメです

  • 細挽き / サイフォン・アイスコーヒー等に

  • 中挽き / ペーパードリップ、コーヒーメーカー等に

  • 粗挽き / フレンチプレス、ネルドリップ等に

商品名:ブルボン・アマレロ 生産国:ブラジル連邦共和国 地 域:ミナスジェライス州カルモ・デ・ミナス 農 園:ファゼンダ・セルトン 生産者:ナザレス・ジアス・ペレイラ 管理責任者:ルイス・パウロ・ジアス・ペレイラ・フィリオ 標 高:約1,100~1,450メートル 品 種:ブルボン・アマレロ 100% 生産処理:ハニー 農園面積:215ha中コーヒーエリア100ha グレード:スペシャルティコーヒー 焙煎度 ■■■■■■□□□□ 中煎り 10段階中6 香り ■■■□□ 3 コク ■■■■□ 4 甘味 ■■■□□ 3 酸味 ■□□□□ 1 苦味 ■■□□□ 2 強さ ■■■□□ 3 2015年のブラジルへの買付出張時からのお付き合い。 店主と仲の良い生産者ルイス・パウロ・ファミリーが所有する セルトン農園で栽培される黄色く熟すブルボン種のコーヒーです。 2018年に一度販売したセルトン農園。 数量は少ないですが今回、2020年の輸入分が再び登場です。 CarmoCoffeesの代表ルイス・パウロ・ヂアス・ペレイラ・フリオさんの祖母が管理して います。畑の標高は低い区画でも1,000mを超え、カルモ・デ・ミナスの地域 でもかなりの高標高の農園です。 現在、彼らの農園でプエンテコーヒーが取り扱ったのは、 イシドロ・ペレイラ農園(ルイス・パウロの父親) イルマス・ペレイラ農園(ルイス・パウロの母親と叔母が管理) セルトン農園(ルイス・パウロの祖母が名義上管理) サントゥアリオ・スル農園(ルイス・パウロが管理する野心的な農園) サンタ・イネス農園 その他、彼らの親族が管理する農園が十数農園あります。 今回のセルトン農園のブルボン種のコーヒー。 香ばしさに関してはこれまでのアマレロブルボンと比べると少し劣りますが、 余韻に残る甘さの印象はプラスされています。 ミルクとの相性も良く、やさしいミルクコーヒーとしても楽しめます。 [発送について] ご希望到着日時がある場合は、備考欄にてご記入ください。 特にご指定のない場合は2~5営業日以内に最短発送。 600g~800g未満の場合はレターパックプラスにてお送りさせていただく事がございます。