グァテマラ エル・インヘルト農園産「レジェンダリー・ゲイシャ」中浅煎り 100g
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グァテマラ エル・インヘルト農園産「レジェンダリー・ゲイシャ」中浅煎り 100g

¥3,240 税込

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  • 豆のまま / 香りのカプセルの為、断然おススメです

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  • 細挽き / サイフォン・アイスコーヒー等に

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  • 中挽き / ペーパードリップ、コーヒーメーカー等に

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  • 粗挽き / フレンチプレス、ネルドリップ等に

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商品名:レジェンダリー・ゲイシャ 生産国:グァテマラ共和国 地 域:ウエウエテナンゴ、ラ・リベルター 農 園:エル・インヘルト 生産者:アルトゥーロ・アギーレ 標 高:約1,610メートル 品 種:ゲイシャ種100% セントラルアメリカ グリーンチップ 生産処理:フル・ウォッシュド 生産処理場:エル・インヘルト 収穫日:2019年3月19日 収穫量:104kg グレード:トップ・オブ・トップ スペシャルティコーヒー 認 証:カーボンニュートラル、レインフォレストアライアンス 焙煎度 ■■■■□□□□□□ 中浅煎り 10段階中4.5 香り ■■■■□ 4 コク ■■■■■ 5 甘味 ■■■■■ 5 酸味 ■■■□□ 3 苦味 ■□□□□ 1 強さ ■■■□□ 3 グァテマラNo1農園と呼ばれる、エル・インヘルト農園。 パカマラ種のコーヒーでカップ・オブ・エクセレンス品評会を6度の優勝。 プエンテコーヒーでも過去に何度もエルインヘルトのパカマラ種を販売 してきました。 そして数年前から始まったゲイシャ種の栽培。エルインヘルトでは2種類の ゲイシャが栽培され、ひとつは現在同時販売中のヴァージンゲイシャと同じ マラウィ由来の種子アフリカンゲイシャ。 そしてもう1つはゲイシャ種を世界的有名なものにした、パナマ・エスメラルダ 農園から入手したセントラルアメリカのゲイシャ種。 今回のこのレジェンダリー・ゲイシャはパナマ・エスメラルダ農園由来の ゲイシャ種となります。 エルインヘルトのコーヒーは日本では1つの商社しか買付ける事が出来ず、 今回のゲイシャは通常ルートではその会社でも買付けが行えない特別な コーヒーです。農園が独自に開催する年に1度のインターネットオークション。 ここで落札が行えたコーヒー店のみが販売を行えます。 今年の5月に開催されたオークションにて今回のコーヒーを落札しました。 今年日本でこのゲイシャ種を落札したのは、プエンテコーヒー含め3社のみ。 総輸入量は僅か104kgとなり、プエンテコーヒーでは33.5kgのみの限定 販売となります。 エスメラルダ・ゲイシャに似た、華やかで明るく、フローラルで豊かな香り。 そして糖度の高いオレンジに似た爽やかで甘い印象。紅茶にも似た風味。 温度が下がるにつれ、現れる様々な味わい。徐々に際立つ甘い後口。 飲んでいてワクワクする、味探しの面白さもあるユニークなコーヒーです。