ブラジル パッセイオ農園 「ムンドノーボ」中深煎り 200g
5d3d417b4c80647f7a020cb1 5d3d417b4c80647f7a020cb1

ブラジル パッセイオ農園 「ムンドノーボ」中深煎り 200g

¥1,296 税込

送料についてはこちら

  • 豆のまま / 香りのカプセルの為、断然おススメです

  • 細挽き / サイフォン・アイスコーヒー等に

  • 中挽き / ペーパードリップ、コーヒーメーカー等に

  • 粗挽き / フレンチプレス、ネルドリップ等に

[現地買付] 商品名:パッセイオ ムンドノーボ・ハード 生産国:ブラジル連邦共和国 エリア:ミナスジェライス州 スル・デ・ミナス 農園名:ファゼンダ パッセイオ 生産者:アドルフォ・エンリケ・ヴィエイラ・フェレイラ 品 種:ムンドノーボ種100% 栽培標高:約1,100~1,200メートル 生産処理場:農園内 生産処理:ナチュラル グレード:スペシャルティコーヒー 取引開始:2017年9月買付~ 焙煎度 ■■■■■■■■□□ 中深煎り 10段階中8 香り ■■■■□ 4 コク ■■■□□ 3 甘味 ■□□□□ 1 酸味 ■□□□□ 1 苦味 ■■■■□ 4 強さ ■■■■□ 4 これまで長年お付き合いのあったイピランガ農園の生産者が急逝し、 彼に後継ぎが居ない為、農園を清算する事に。 新しいコーヒーを探す事になり2年。 いくつか訪れた農園の中で、2017年9月に訪問したパッセイオ農園。 アドルフォさんの手懸けるムンドノーボ種のコーヒーに出会う事が出来ました。 幅広い焙煎が可能なこのコーヒー。 本商品は焙煎度を中程度よりも少し深めに。 深煎りよりは手前で仕上げている、中深煎りで焼き上げています。 ローストが深目のカカオ感が強いビターチョコレートの様な テイストに、後味のキレとのど越しの良さ。 ビールが好きなお客様に、特に人気の高い商品です [発送について] ご希望到着日時がある場合は、備考欄にてご記入ください。 特にご指定のない場合は2~5営業日以内に最短発送。 600g~800g未満の場合はレターパックプラスにてお送りさせていただく事がございます。